Architettura non è soltanto "costruire", ma sin dalle origini dell'uomo ha significato anche "scavare": dalla vita nelle grotte a quella sotto terra, l'uomo ha spesso imitato gli animali. L'architettura scavata presenta indubbi vantaggi per creare un ambiente interno dal clima stabile e costante. Viaggio attraverso il mondo, alla ricerca dei trogloditi (abitanti di caverne) e delle loro abilità costruttive. Dal Colorado alla Cappadocia, dalla Cina al Marocco, dalla Penisola Iberica alle Murge pugliesi o a Matera, l'architettura sotterranea ha prodotto meraviglie.